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明水三井-台北中山大直高檔日式料理

明水三井-台北中山大直高檔日式料理地址：104台北市中山區明水路604號(地圖點我)

明水三井-台北中山大直高檔日式料理營業時間：11:30-14:20 17:30-21:20

台北中山美食推薦｜明水三井-中山日式料理｜停車-交通

>捷運：可搭乘捷運至大直站，步行約9分鐘即可抵達

>公車：可搭乘公車至明水路1站，公車路線有33、42、645及藍26可抵達，下車後步行約1分鐘即可抵達

>停車：附近路邊停車格充足，亦可將車子停放在餐廳對面的停車場

台北中山美食推薦｜明水三井-中山日式料理｜店內用餐環境

店內以低調、具隱私性的裝潢為主，店內有約30個座位，5個包廂（有低消）

此次用餐時間為假日中午，餐廳內包廂訂位全滿，一般的座位接近客滿

想吃明水三井的朋友記得要先提前預訂

台北中山美食推薦｜明水三井-中山日式料理｜菜單Menu 價錢

明水三井有3200/2500/1800/1500的套餐組合

當天選擇的價位是$1800的套餐，師傅會依照當天進的魚貨來搭配菜色

服務員會在上菜前就跟大家確認好是否有不吃的餐點

確認後就會開始陸續上菜

台北中山美食推薦｜明水三井-中山日式料理｜餐點​

綜合生魚片

分別是鮪魚、鯛魚、紅魽、鮭魚、干貝及生蝦

當天的生魚片都相當的新鮮 吃下不會有任何反胃的不適感

也不會像市面上有些生魚片會軟爛軟爛的 

鮭魚的油花讓整體吃起來非常滑順、鯛魚以及紅魽都是屬於較有嚼勁的口感

鮪魚切得非常厚實 吃起來不會有筋那種不好咬吞不下去的情況

生蝦以及干貝都是只能用一個字『鮮』來形容

吃下去相當鮮甜 搭配旁邊的金桔和黃瓜讓整體多了份清爽

干貝沙拉

每份都有一塊半的炙燒干貝

吃起來有些許焦香 以及炙燒過後的脆口口感 卻也不失干貝本身的鮮甜味  

旁邊是帶點微辣的沙拉醬搭配蘆筍 生菜 日本山藥 以及

甜到炸掉水果玉米！（真心不騙）

吃完這道後直接開胃起來～

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烤野生午仔魚

這輩子還沒有吃到這麼大～的午仔魚

印象中的午仔魚都是做成一夜干或是燒烤

魚肉本身相當多汁 整體吃起來油香油香的

甚至也不用搭配旁邊的味噌醬 就非常夠味了！

廣島炸牡蠣

牡蠣炸得超級酥脆！

吃起來完全不會太乾 一口咬下直接爆汁！

配著旁邊的椒鹽以及金桔直接讓口味更提升！

鹽烤斑節蝦

吃這種烤蝦最害怕遇到就是不新鮮 吃起來軟爛軟爛的

但是三井的完全不會 配上蔥鹽蘿蔔泥非常夠味

旁邊也有一個炸蝦頭 吃起來就像是餅乾一樣相當酥脆

綜合握壽司

由左至右分別是 旗魚、紅魽和比目魚鰭邊

旗魚吃起來比較有筋 比較韌一些 個人是不大喜歡

紅魽吃起來還是很有嚼勁（在一般壽司店很難吃到這種口感）

最後是比目魚鰭邊 吃下去好像沒有吃到東西一樣(?)

油花直接在口中直接散開 完全不需要咬 輕輕一抿就化開 

最後是水果以及飯後甜點

明水三井每個餐點的品質跟口味都相當不錯，我認為最好吃和最有記憶點的是野生的午仔魚

在外面餐廳不曾吃過如此多汁滑嫩的烤魚

整體來說，明水三井的價格偏高，適合帶長輩或是公司的重要餐敘

是相當有排面的選擇 用餐的氣氛也非常舒適 安靜

只不過上菜的速度會拉比較長～～～

推薦給大家～